Летом, когда за окнами стояла жара и начали летать мины и "Градины", в голове у меня промелькнула мысль, что летающие тяжёлые предметы могут повредить то тут, то там висящие между столбами провода.. А как без электричества сохранить продукты? Потом успокоился - ведь тысячи лет до этого жил человек себе и не знал, что бывает такое непонятное дело как электричество и чудо-ящик с холодом под названием "холодильник".

  Так как я живу в Украине, мысль о сале возникла в голове практически сразу. Но опять таки вылез нюанс в виде летней жары. Надо было придумать, как быстро засолить сало, чтоб оно не успело испортиться...

  Стал рассуждать логически: при засолке сала, соль являетс ... Читать дальше »